RESTAURATION

Une restauration militante !

Notre philosophie :

L’engagement Nature et compost pour une nouvelle restauration de festival vision de Kam a pour objectif, de proposer aux festivaliers une cuisine saine, réfléchie, équitable, juste et qualité.
Se basant sur des méthodes de production respectueuses de l’ environnement.
Nous utilisons des produits issus de l’agriculture respectueuse de l’environnement, naturelle, intégrée et équitable ou en conversion. 

Limiter le recours à la viande en proposant des plats végétariens.
A défaut, privilégié la volaille et avoir recours à la viande labellisée !  S’engager à préserver la biodiversité en limitant l’utilisation des matières premières qui menace l’équilibre environnementale ( Espèces protégées ou en voie de disparition. 

MENU

Élaborées des recettes avec des produits de saison et privilégiée les circuits courts.

  • dans la salle ( Réservation conseillée )
    • entrée plat et dessert
    • 17 euros par personne
  • sous chapiteau extérieur
    • 5 euros minimum voir prix libre !

Pour le dimanche midi, il sera proposé un afro-brunch.
Buffet à volonté.

–> Suivez Aminata avec sa cuisine militante sur Facebook : Nom de la page « Amy Traiteur »
–>EN VIDEO LIVE
Tout les dimanches a 18 h heure française !

Quelques plats d’Amy Traiteur